喜蒙羔火锅沙葱羊肉在全国所有的火锅中涮羊肉都是主流产品，可以说没有羊肉的火锅好像缺了一大部分菜系，而人们一说起吃火锅首先想到的便是涮羊肉，这家火锅店羊肉好不好也就成了评价这家火锅店的一个标准。那么好羊肉的标准是啥？一是不膻不腻，口感有筋性而易嚼烂，香嫩味醇，鲜香无比，开锅就熟久煮不老。二就是绿色、健康、安全，来自草原自然放牧，草场水源无污染。三是有营养，低脂肪高营养，各种维生素和氨基酸含量高。在所有的羊肉中，内蒙古锡林郭勒草原的沙葱羔羊肉算是首屈一指。沙葱羔羊肉是火锅菜品中的头牌。
二、企业文化
经营理念：掌握大众消费理念、提升所有门店营运空间；
企业理念：制作自然、美味、绿色、健康的饮食、打造餐饮领导品牌；
管理理念：专业化、大众化、系统化、程序化、科学化、标准化；
发展理念：为餐饮从业者提供安全可靠的创业平台。
合作理念：公开、诚信、扶持、合作为本；
三、企业愿景
好吃不贵是喜蒙羔火锅具有代表性的特征，
好吃不贵，对于消费者来说就是较大的的愿望
而好吃则是所有食客评判美食的标准。
回头客是金，吸引回头客，是产品的魅；
传承草原美食精髓，传递草原美食文化，做自然、绿色、健康、美味的饮食
就是我们的立业之本。
合作方式
1、专业导师现场免费技术指导，包教包会。
2、长期平价供应所有特色产品。低价位供应。
3、公司专业人员协助选址、设计、装修。节省费用。
4、免费提供开业、运营策划方案。模式化管理。
5、定期提供业务分析。优化营运方式。
6、公司专业经理每年不定期督导和现场服务。及时传授新技术。
7、公司不断研发晋级新特产品，提升和丰富盟店菜品特色。随时更新。
8、统一品牌形象助力店面的影响力。提高影响力。
9、公司提供所有设备厂家，降低投资成本，使用优质设备。
10、合同约定范围区域保护，固定客源。
    公司有大型工厂作为生产基地，通过现代化生产线控制各个环节，严格执行相关食品安全卫生标准，选材、清洗、投料、温度、封装等生产环节全程监管、控制，出品的每一件产品都经过相关检验且确保合格。
   品牌和产品优势。喜蒙羔火锅起源于内蒙古草原，和蒙元文化有着深厚渊源，品牌知名度日益提高。内蒙草原沙葱羊肉，青藏高原藏牛肉，沙漠牛肉、林海雪原猪肉，沙葱锅底，沙棘锅底，青色酸辣锅底、年轻香麻辣锅底公马豆片，羔羊血肠等都具有很深的文化根基和产品底蕴，市场发展空间很大；
玉品羊排，喜蒙羔v8，蒙羔喜6、冰雪聪明、沙漠牛肉、长白山猪肉、臧牛肉、草原牛肉、阳宝饺子，青稞面蒙古果子、青稞面条（饼），各种特色锅底等纯天然绿色食材，具有良好品质和吸引回头客的能力。